Vivere in un posto di mare ha numerosi lati positivi, fra questi come non pensare ai ristoranti che vi offrono pesce freschissimo?

Monte Argentario è senza alcun dubbio il posto perfetto per chi vuole assaporare la Cucina di Mare.
Si comincia dai piatti tipici della tradizione culinaria marinara, per poi arrivare alle eccellenze della gastronomia nei ristoranti stellati michelin. Qui si abbandona, senza tradirla, la cucina tipica della zona, per trasformarla, adattarla e sorprendere i nostri palati con azzardi di gusto dall’ottimo risultato.

I piatti fra tradizione e modernità

Indipendentemente dal ristorante in cui andrete, proprio perchè la materia prima di qualità è importante, vi assicuriamo che troverete ottimo cibo in ogni ristorante a Monte Argentario. Ecco a voi il pesce fresco, freschissimo, portato direttamente dalle paranze alle vostre tavole.

Si comincia allora con soutè di cozze, insalata di mare, polpo con le patate o le alici marinate, per poi oltrepassare le “basi” e presentare carpaccio di salmone, tartare di tonno, soufflè di spigola o baccalà dal cuore caldo e cremoso.

Ammettiamo che un po’ di fame è arrivata. Anche a voi?

Spalancate allora le papille gustative per i primi: spaghetti allo scoglio, gnocchi alla crema di scampi o la carbonara di mare. Se siete amanti dei sapori particolari, non potete fare a meno di provare la Bottarga di Orbetello, soprattutto spolverata sopra gli spaghetti alle vongole veraci. Oppure dedicatevi ai secondi: pesce spada o spigola grigliati, ottime fritture o piatti più delicati, fra assaggi di crudi ( cozze, ostriche, gamberi o salmone) e carpaccio di rana pescatrice.

Semplicemente sapore di mare.

Ma non è tutto.

Siamo in mezzo al mare è vero, ma siamo anche in Maremma.
Seppur in minor numero, troverete anche ottimi ristoranti con piatti a base di carne: tortelli o tagliatelle al ragù di cinghiale, bistecche ( di Chianina o maremmana ) o grigliate miste. Per tutti i gusti.

La vista mare

E alla fine, come non parlarne… in un ristorante a Monte Argentario non mancherà quasi mai la vista mare.
Alcuni offrono una vista panoramica, ampia e disarmante, altri, molti in realtà, vi accoglieranno addirittura sulla riva, letteralmente.
Immaginatevi quindi ad un pranzo di fronte alla spiaggia, a sorseggiare un vino ( quale preferite? ) durante un assaggio di antipasti, o una cena con la luna che si riflette sulle increspature dell’acqua.

Bellissimo e tanto, tanto romantico.

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